Nieuwjaarsmenu

Wordt u geserveerd op 1 januari 2027

Champagne Autréau - fijne hapjes

&&&&

St Jacobsvruchten : carpaccio – hazelnoot – bloemkool – taboulé – chioggiabiet – citrusvinaigrette

&&&

Zeekreeftstaartje : laaggegaard buikspek - aardappel met sjalotjes en bieslook – gel van zwarte gefermenteerde look

&&&

Zeebaars : gegrild – gebrande aubergine – cappucino van kreeftensaus

&&&

Hertfilet : pastinaak – bosbaddestoelen – savooi - veenbessensaus

&&&

Dessert = Donkere chocolade – mousse van praliné – appel – rood fruit – sorbet van rood fruit

&&&

Koffie - versnaperingen

Reserveren

Reserveren kan vlot en makkelijk via onze reserveringspagina. Klik hier voor meer informatie.

Dit is voor ons hét restaurant bij uitstek! Het eten is uitmuntend en de borden schilderijen.

Meander

20/20