Menu du Chef

02.09.26 – 04.10.26

#   ° Crabe : raifort – baie d’argousier – citron vert – grenade – huile de basilic

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#  ° Saint-Pierre : pancetta – brocoli – pamplemousse – sauce aux agrumes

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Extra  : 1/2 Homard cuit au four ,beurre d '  ail et de thym (+ Suppl. € 32/pp )( par 2 pers. ) 

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#  Hamburger : foie de canard poêlées – pommes caramélisées – pain d’épices – gel de porto

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#  °    Canard sauvage : airelles – champignons des bois – panais – croquette de pomme de terre - sauce à l’orange

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Extra : Chariot de fromages +16 € ( e.p. dessert +12 € ) ( + 1 verre Chât. Prieuré st. Anne 10 €)  

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#   ° Tiramisu ‘ma création’ ( Vin de dessert : Abafado 8 € )