Menu à la carte

02.09.26 – 04.10.26

 Crabe : raifort – baie d’argousier – citron vert – grenade – huile de basilic

Ou

Terrine de foie gras maison : compote d’oignons – fraises - pain brioché aux raisins

Ou

Saint-Pierre : pancetta – brocoli – pamplemousse – sauce aux agrumes

Ou

Hamburger : foie de canard poêlées – pommes caramélisées – pain d’épices – gel de porto

Ou

1/2 Homard cuit au four ,beurre d’ ail et de thym (+ Suppl.€ 28/pp )( par 2 pers.)

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Black Angus : pommes de terre grenaille – oignon rouge – légumes de saison – sauce vin rouge

Ou

Maquereau : légèrement fumé à la minute – amandes effilées grillées – patates douces - beurre citronné

Ou

Canard sauvage : airelles – champignons des bois – panais – croquette de pomme de terre - sauce à l’orange

Ou

Rouget barbet : ratatouille – coques – espuma de lait de coco - pâtes

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Dessert =  Tiramisu ‘ma création’ ( Vin de dessert : Abafado 8€ ) 

Ou

Chariot de fromages +12 €   (+ 1 verre Chât. Prieuré st. Anne 10 € )

Ou

Irish Coffee