“Traiteurmenu Feestdagen ”

3 hapjes pp:
gerookte lende, geitenkaas, porto
zalmtartaar : zalf wasabi, komkommer
gerookte eendenborst, appel, crumble zwarte olijven

Terrine ganzenlever : cake pistache, confituur sjalot, ananaschutney

Halve kreeft – kruidenboter

Hindefilet : veenbessen, zalf erwten, kroketjes van hazelnoten, gepocheerde peer

Donkere chocolade, mousse rood fruit, zalf passievrucht, kletskop

Prijs: 55 €
Leeggoed: + 8 € pp

 

 

“Kerst Menu”

Wordt u geserveerd op 24 en 25 december 2017

Champagne Autréau - fijne hapjes

Terrine ganzenlever : rood fruit, rode ui, bloedzuring

Kreeft : gebakken tonijn, zalf butternut, zwarte olijvent

St.-Jacobsvruchten gebakken : knolselder, postelein, saus van schaaldieren

Hindefilet : veenbessen, zalf erwten, kroketjes van hazelnoten, gepocheerde peer

Kerstdessert

Koffie met versnaperingen


Prijs: Menu 130 € Aperitief, wijnen, water en koffie inbegrepen
Onze menu’s worden per tafel geserveerd, dit voor een vlotte bediening

 

“Oudejaars Menu”

Wordt u geserveerd op 31 december 2017 om 19u30

 

Champagne Autréau - fijne hapjes

Terrine ganzenlever : rood fruit, rode ui, bloedzuring

Kreeft : gebakken tonijn, zalf butternut, zwarte olijven

St.-Jacobsvruchten gebakken : knolselder, postelein, saus van schaaldieren

Hindefilet : veenbessen, zalf erwten, kroketjes van hazelnoten, gepocheerde peer

Nieuwjaarsdessert 2018 met een glaasje champagne

Koffie met versnaperingen


Prijs:

 170 € Aperitief, wijnen, water, koffie en alle  "normale" dranken tot 02.00u  inbegrepen

Te storten op rkn° BE32 4634 1359 1102 met vermelding 31.12.17, naam en aantal personen

 

“Nieuwjaars Menu”

Wordt u geserveerd op 1 januari 2018

Champagne Autréau - fijne hapjes

Terrine ganzenlever : rood fruit, rode ui, bloedzuring

Kreeft : gebakken tonijn, zalf butternut, zwarte olijven

St.-Jacobsvruchten gebakken : knolselder, postelein, saus van schaaldieren

Hindefilet : veenbessen, zalf erwten, kroketjes van hazelnoten, gepocheerde peer

Nieuwjaarsdessert 2018

Koffie met versnaperingen



Prijs: Menu 125€ Aperitief, wijnen, water en koffie inbegrepen
Onze menu’s worden per tafel geserveerd, dit voor een vlotte bediening

 

 Afdrukken  E-mail

Newsletter

* vereiste velden

 

Traiteur

“Gastronomie op uw feest”

U kan bij ons terecht voor al uw familie- en bedrijffeesten. Wij verzorgen uw feest tot in de puntjes. Wees gast op uw eigen feest en breng zo meer tijd door met uw gasten. Onze traiteurdienst brengt de gastronomie bij u thuis aan tafel met of zonder bediening.
Vraag meer inlichtingen via: 
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
of bel +32 (0)56 42 67 87 

WORKSHOPS 2017

Ook in 2017 organiseren we workshops. Schrijf je in op de nieuwsbrief en blijf op de hoogte.


Vergadering of seminarie?

La Cravache heeft ook een vergader- of seminarieruimte ter beschikking.
Reserveer nu.